管理栄養士の活動

　水戸医療センターでは、平成28年11月より医療・健康に興味をお持ちの10名以上の集まりに対して「出前講座」を開催しています。「勉強したい・こんなことを聴きたい」と思っている地域住民のみなさまと一緒に、病気と健康の様々な問題を考えています。
　平成30年度から栄養士の活動を地域に広げることを目的に、栄養士による「出前講座」の新規プログラム（表1）を作成しました。令和4年までの5年間で、延べ15回・500名超の地域住民のみなさまへ食事に関する話題をお話しさせていただきました。水戸市をはじめ那珂市や鉾田市、小美玉市、時には高速道路で県北に向かい日立市で活動したこともあります。コロナ禍で「訪問開催」が困難な場合は、オンラインでの対応も試みて、病院と出前先をインターネット回線で結び「パソコン画面」をとおして交流を続けています。
　30分から60分という短い交流時間ですが、食事や栄養に関する質問が多いことには毎回驚かされると同時に、栄養士としての社会的な使命を実感させられる良い機会でもあります。入院前からの栄養管理がより多くの地域住民のみなさまへ届くように日々活動しています。